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浮頂罐 酒類發酵罐

型號:0.5-15T

更新時間:2024-04-24

簡要描述:

浮頂罐:
產品簡介
又稱可變量控制罐,其用于葡萄酒、藍莓酒、紅棗酒、桑葚酒、楊梅酒等果酒灌裝前的容器,使用于食品、酒類、飲料等行業。本產品每臺設備配備一個充氣筒,隨時即可充氣;升降裝置手搖控制簡單省力;搖臂裝置可任意轉向,使浮頂更容易清洗。

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詳細介紹
品牌XP/祥派類型不銹鋼發酵罐

浮頂罐

一、產品簡介

浮頂罐又稱可變量控制罐,其用于葡萄酒、藍莓酒、紅棗酒、桑葚酒、楊梅酒等果酒灌裝前的容器,使用于食品、酒類、飲料等行業。本產品每臺設備配備一個充氣筒,隨時即可充氣;升降裝置手搖控制簡單省力;搖臂裝置可任意轉向,使浮頂更容易清洗。

二、產品規格:單位為噸(T、KL

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5

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三、產品的結構及性能:

1、本設備是新設計的一種葡萄酒、冰酒、果酒發酵、冷凍穩定、貯存設備,由圓柱型不銹鋼內筒及聚氨酯保溫層組成。設備有效容量為600L,采用上大錐度封頭上浮頂蓋,雙層筒體保溫罐。罐體設置5個出料口,有利于分層排出上清酒液;出料口右側設置取樣口,方便酒液的檢測;取樣口右側為軸向式數顯溫度計,便于直觀的查看液體溫度情況;出料口左側裝有液位計,方便觀察液位高度;罐體后方裝有鋼絲繩吊裝裝置,用于浮蓋的升降;在罐體后上方裝有冷卻水進出口,浮頂下部設置冷卻盤管,使物料在24小時內有效地控制溫差在2℃以內,,有利于物料快速降溫,另外裝有呼吸口,溫度探頭,二氧化硫添加口。本設備可實現自動控溫、自動充氣、同時集發酵、穩定處理、陳釀于一體的多功能。

2、 本設備按QB/T2681-2004《食品工業用不銹鋼薄壁容器》標準進行制造,檢驗和驗收。    

3、 設備符合《JB-T4735-1997鋼制焊接常壓容器》標準。

4、設備內表面鏡面拋光度Ra0.4μm

5、設備外表拋光處理。

四、操作注意事項:

1、 本設備應嚴格按照操作規程開關閥門。

2、 設備表面為鏡面鋼板,若有水溶性污物、穢跡應先清水沖凈,若為有機污物則可用有機溶劑(如二甲苯)待干后,用軟布蘸白機油(縫紉機油)搽拭表面,可保持設備亮澤,盡量避免硬物劃傷。

3、 設備頂部安裝有冷卻水進出軟管,壓縮空氣皮管,在生產過程中,導致罐內軟管脫落情況,應及時連接牢固,防止接口輕易脫落。

4、 若設備內部剛經過消毒或熱水清洗后,不可馬上噴淋冷水,若需噴淋必須打開放空閥門,保證罐內與室內大氣相通,避免造成負壓,吸癟內膽。

5、  注意浮蓋氣圈保證正常穩定的氣壓,充氣時不可過足或不足,設備在使用一段時間后,注意經常觀察氣圈的壓力情況,如發現氣壓不足,應及時給浮圈補充氣體。

五、安裝:

1、本設備三只支腳放置在平面臺上,用水平尺通過調節螺桿上下調節找到罐身垂直(管道接口水平)。

2、設備定位后,安裝管道時應按照合乎工藝要求、方便操作原則進行安裝。

3、本設備排渣管道要求按照設備接口大小配置,設在設備下方,快開球閥門設在方便操作處。

4、若本設備未接接口用悶板或閥門堵掉。

5、本設備罐體、浮蓋接口均為外管徑32mm卡箍式接口,其他詳見附圖。

6、使用浮蓋時,要注意升降速度,不得過快,否則刮傷罐內壁接口。

六、使用與保養:

1、配料罐使用前,罐內須用淡熱水洗干凈,然后用蒸汽消毒,各種物料由固定在罐蓋上的物料管進入罐內,或開啟手孔倒入,輸入物料不宜裝得太滿。

2、一個生產周期結束,放盡罐內剩余物料,應盡快用溫水沖洗,刷掉附著物料,然后用75℃-85℃堿水在容器內壁全部清洗。并用清水沖洗,待下次使用。

3、在設備不用時,一定要用溫水清洗內外,勿用鹽水沖洗,以免腐蝕,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用的目的。

 


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